Welches Entkalkungsmittel ist das richtige?
Am besten die vom Hersteller empfohlenen Produkte verwenden — sonst kann die Garantie erlöschen. Universelle Entkalker auf Basis von Amidosulfonsäure sind materialschonender als Essig oder Zitronensäure. Nach dem Entkalken immer komplett durchspülen.
Warum das so ist
Nicht alle Entkalkungsmittel sind gleich. Sie unterscheiden sich in der verwendeten Säure, der Konzentration und ihrer Verträglichkeit mit den Materialien in der Kaffeemaschine. Falsche Entkalker können Dichtungen angreifen, Aluminiumteile korrodieren oder Rückstände hinterlassen, die den Kaffee verunreinigen.
Herstellereigene Entkalker:
- Speziell auf die Materialien der jeweiligen Maschine abgestimmt.
- Verwenden meist Amidosulfonsäure oder Milchsäure — schonend und effektiv.
- Teurer als Hausmittel, aber sicher für die Maschine.
- Garantie bleibt erhalten.
Universelle Entkalker:
- Auf Amidosulfonsäure-Basis — materialschonend und effektiv.
- Günstiger als Herstellerprodukte, genauso wirksam.
- Für die meisten Kaffeemaschinen geeignet.
Zitronensäure:
- Löst Kalk effektiv, aber kann bei Erhitzung Kalziumcitrat bilden — eine weiße, schwer lösliche Ablagerung, die Leitungen zusätzlich verstopft.
- Greift Gummidichtungen an.
- Für Wasserkocher in Ordnung, für Vollautomaten nicht empfehlenswert.
Essig:
- Löst Kalk, aber der starke Geruch und Geschmack setzt sich in der Maschine fest.
- Die Essigsäure ist aggressiver als Amidosulfonsäure und kann Dichtungen und Aluminiumteile angreifen.
- Nicht für Kaffeemaschinen empfehlenswert.
Nach dem Entkalken: Immer mindestens zwei vollständige Spülzyklen mit klarem Wasser durchlaufen lassen. Entkalkungsmittel-Rückstände gehören nicht in den Kaffee und schmecken unangenehm.
In der Praxis bei Green Wall Coffee
Der Preisunterschied zwischen Herstellerentkalker und Hausmitteln ist gering, aber die Sicherheit für die Maschine ist es wert — eine Reparatur kostet ein Vielfaches.
Komm vorbei in der Sophienstraße 27 in Berlin-Lichtenberg — Mo–Fr 8–17 Uhr, Sa 10–17 Uhr.
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