Wann wurde Kaffee zum ersten Mal in Europa getrunken?

Question

Accepted Answer

Im frühen 17. Jahrhundert kam Kaffee über Venedig nach Europa. Das älteste europäische Kaffeehaus öffnete um 1645 in Venedig. Kaffee erreichte Europa über die Handelsrouten der Venezianer, die enge Kontakte zur arabischen Welt unterhielten. Die ersten Säcke Rohkaffee kamen um 1600 als Handelsware nach Venedig. Anfangs war das Getränk umstritten — einige Geistliche forderten ein Verbot, weil es aus der "islamischen Welt" stammte. Papst Clemens VIII. soll es nach einer Kostprobe gesegnet haben. Die Kaffeehäuser verbreiteten sich rasant: Venedig (um 1645), Oxford (um 1650), London (1652), Wien (um 1683 nach der Belagerung durch die Osmanen) und Paris (1686, das berühmte Café Procope). In England wurden Kaffeehäuser zu Treffpunkten für Händler und Intellektuelle — die Versicherungsbörse Lloyd's of London entstand in einem Kaffeehaus. In Deutschland kam der Kaffee später an. Das erste Berliner Kaffeehaus öffnete um 1721. Friedrich der Große warb 1777 in einem Manifest für Bier statt Kaffee und machte das Rösten 1781 zum Staatsmonopol — den Kaffeedurst bremste das kaum. Die Deutschen wurden trotzdem zu einer der größten Kaffeetrinker-Nationen der Welt. Heute ist Kaffee das meistkonsumierte Getränk in Deutschland, noch vor Mineralwasser und Bier. Der Weg vom venezianischen Kuriosum zum Alltagsgetränk dauerte keine 400 Jahre — in historischen Maßstäben ein Wimpernschlag. Berlin hat eine eigene Kaffeehaus-Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Dass in Lichtenberg, wo unser Café in der Sophienstraße 27 steht, heute Specialty Coffee getrunken wird, ist Teil einer Entwicklung, die vor 400 Jahren in Venedig begann. Die Geschichte des Kaffees in Europa ist noch nicht zu Ende geschrieben. Komm vorbei in der Sophienstraße 27 in Berlin-Lichtenberg — Mo–Fr 8–17 Uhr, Sa 10–17 Uhr.

Wann wurde Kaffee zum ersten Mal in Europa getrunken?

Warum das so ist

In der Praxis bei Green Wall Coffee

Weiterlesen