Specialty Coffee & Branche
10 Fragen
- Was ist Specialty Coffee?
- Was bedeutet die SCA-Bewertung von 80+ Punkten?
- Was ist Third Wave Coffee?
- Was unterscheidet Fairtrade, Direct Trade und Rainforest Alliance?
- Was ist Direct Trade und warum gilt es als fairer?
- Wer ist die SCA (Specialty Coffee Association)?
- Was ist Cupping und wie läuft es ab?
- Was bedeutet „Tasting Notes“ auf einer Kaffeetüte?
- Warum kostet Specialty Coffee mehr als Supermarktkaffee?
- Was bedeutet „Cup of Excellence“?